Le jeudi 12 avril l’association Cruzille Patrimoine accueillait les jeunes de l’IME ITEP de Cruzille pour une journée d’initiation à la réalisation de pains et leur cuisson au four.
Michel et Marie Christine Breton ont dirigé cette fournée. Une quinzaine de jeunes ont découvert les différentes étapes de réalisation du pain : allumage du four, pétrissage, façonnage, levage, cuisson… L’après-midi, ils ont mis la main à la pâte. En fin d’après midi, un autre groupe est venu apporter des pizzas et des tartes au sucre pour les faire cuire. L’ambiance a été excellente tout au long de cette journée. Un grand merci aux bénévoles et à leur animateurs et un grand bravo aux jeunes pour leur attention et leur travail !
Cédric Crémona, Président de Cruzille Patrimoine (texte et photos)
